Немного о себе

Почти муми-мама (правда не столь округлая). Живу в шведском регионе Финляндии в старом доме (полном старых вещей) в окружении полей и лесов. Сама ещё вовсе не старая и муж - мужчина в полном расцвете сил. Дети выросли и разлетелись. Люблю природу, кулинарию, все виды искусства, различные виды рукоделия, дизайн, много читаю книг по истории, психологии, искусствознанию, люблю разгадывать всевозможные головоломки, шарады, задачки на развитие логического мышления, различные "кубикирубики" обожаю. Ещё у меня масса всяких разных хобби, и я собираю винтажную одежду и аксессуары (особенно не равнодушна к винтажным шляпкам!). Люблю выискивать на блошиных рынках милые антикварные штучки, книги, фотографии какие-нибудь интересные. Работаю в сфере образования http://www.larkkulla.net https://www.novia.fi/novia-uas/. Через меня проходит масса русскоязычных подростков и взрослых, которые хотят приехать сюда учиться и работать. Живу и работаю на шведском языке, также активно использую английский. К сожалению не использую немецкий и итальянский, ну а финский не использую, потому что живу среди шведов (но тв-новости на финском смотрю!). Ну, вот пожалуй и всё.

Осень на юге Финляндии

Осенью можно и морковный кекс испечь, и тыкву в разных видать приготовить, ну и про рыжики не забыть... А ещё брусника, клюква, морошка... Всё сезонно багряно-оранжевое к столу! На юге Финляндии октябрь радует как обычно.




Дары финского леса

Зимой смотрю видео грибников, как они бродят по лесам и собирают грибы. Оказывается таких любителей как я много. Мне просто нравится сам процесс, поэтому к концу сезона получается так, что опять у меня грибов больше, чем можем мы сами за год потребить. Сегодня вот пожарю лисичек на обед, а подосиновики, подберёзовики, маслята и волнушки замариную. У меня новый рецепт маринада: соевый соус, кашица из свежего имбиря и чеснока в добавление к обычному стандартному маринаду, и в итоге получаем очень вкусные маринованные грибы на азиатский манер. Рекомендую попробовать!

Лето 2020

Оно радует погодой. В огороде всё растёт. Поля колосятся. В лесу пошли грибы. Малины, земляники и черники полно. Я занимаюсь хозяйством, собой и семьёй, своими хобби. Всё хорошо, но жутко раздражает, что не могу сесть на поезд или самолёт и поехать домой в Москву, в Питер... Там мама, друзья... Там громадный кусок моей жизни... Думаю, что раньше следующего лета не будет у нас обычной жизни.






Краковское пирожное

Оно из моего детства. В Финляндии нет его, так что нашла рецепт и испекла сама. Рецепт хороший. Я его, как обычно, немного изменила под свой вкус (меньше сахара, больше миндаля и порубила его в довольно крупную крошку, а не в "муку"). Очень вкусно получилось, так что рекомендую рецепт.